元气森林这柄利器敏捷翻开了我国气泡水商场，但网红特点过强的背面实则处处隐藏危机。

  上个世纪90年代，气泡水的先驱者巴黎水因苯事情从美国召回，美国导演伍迪·艾伦随即宣称，假设没有巴黎水，咱们这些知识分子怎样活？

  高端的门客，总是凭仗最根底的食材来搭配出高档感。被推上神坛的气泡水除了主打“0脂0糖0卡”健康特征，以及中产阶级特有的品调，最吸引人还属绵密的气泡咕噜咕噜滑过食道，延伸开的清新感。

  2016年横空出世的元气森林，以5元贱价教育了国内商场，气泡水走下了神坛，娃哈哈、可口可乐、农民山泉等各饮料巨子也纷繁加码入局该赛道。一时间，这款气泡水冒出了春天。

  进入消费晋级年代，商场逐步发掘出未被满意的隐性需求，然后倒逼新品类的诞生，终究构建出新的商场舞台。气泡水的江湖战事也是如此。

  18世纪中叶，英国科学家普利斯特利最早发现了一款能冒泡的水。不久，他还研讨出了人工制造气泡水的办法，这也是之后气泡水的源头。不过，其时气泡水仍是贵族的饮品。

  上世纪30年代，巴黎水开端发掘布衣商场。一方面，巴黎水联合西班牙超现实主义画家达利，创作了一系列广告画，为品牌营销造势。另一方面，将气泡水从佐餐水，变成了一款根底饮料，敏捷走进了寻常百姓家。

  1980年，雀巢将巴黎水传入我国，但其时国内饮料商场一半以上由国产八大汽水厂占据，后来中外合资后，可口、百事打破汽水厂当地割据的局势，八大汽水厂消声匿迹，逐步退出群众视界。

  近几年，跟着消费晋级的战事打响，新一代顾客关于饮品健康以及高端化的重视，0脂0糖0卡的气泡水作为碳酸饮料的健康替品，开端广泛走入商超。

  前瞻多个方面数据显现，2019年国内气泡水全体商场规划为150亿元左右，估计到2025年，将达320亿元。气泡水商场风生水起，各类抢食者敏捷涌入，不只可口可乐、娃哈哈、农民山泉等大牌纷繁推出气泡水，喜茶等很多新式饮料品牌也从“无糖”的健康理念，切入该商场。

  虽然国产气泡水新品频出，但进口货概念的气泡水商场，仍然占据着很多国外品牌。直到网红新贵元气森林的进入，打破了困境，在几近饱满的我国饮品商场瞄准贱价气泡水商场的空白，杀出了一条差异化路途，并一跃成为该品类的领头羊。

  不难发现，在消费理念重构过程中，全球饮品商场锚定了“高端”和“健康”两个趋势，其间减糖作为健康的重头戏，乃至现已上升到方针调控领域。2014年，墨西哥首要对碳酸饮料纳税，随后，英国、法国也开端对含糖饮料纳税，即含糖量越高，税率越高。

  元气森林以气泡水为重头戏无疑也是看中了其间的风口，但这位取得了商场先发优势的网红玩家并没有自己的护城河，本钱热度退避、商场盈利期殆尽，元气森林将以何护身？

  在途径端，元气森林一方面，首要经过线下便利店深度布局，牢牢确定干流消费集体，在线万家便利店和传统商铺敏捷上架。另一方面，在线期间，乃至超越可口可乐成为饮品榜单第一名。

  在取得途径优势后，元气森林在本钱加持下，经过电梯媒体，冠名综艺、电视剧，明星代言，进入直播间等方法来进行密布造势，并在抖音、微博、小红书等交际途径打响口碑，随后迎来销量增加迸发期。2020年5月出售成绩打破2.6亿，单月超越2018年全年的出售成绩总和。

  业内人士在承受一鸣网采访时表明，元气森林这种依托新消费做包装营销、做大估值的网红形式，虽然短期内会敏捷火爆，但本质上仍缺少系统支撑。就饮品而言，技术壁垒、规划壁垒和品牌壁垒是其开疆拓土的三大支撑，但从元气森林而言，无一可以御敌。

  不可否认，元气森林这柄利器敏捷翻开了我国气泡水商场，但网红特点过强的背面实则处处隐藏危机。

  首要，气泡水产品自身门槛不高，抢食者垂手可得便可跨入。元气森林旗下有四款产品，分别为燃茶、苏打气泡水、健美轻茶和乳茶，但只要气泡水完成出圈。这其间一个要害原因是国内气泡水商场在初期没有翻开，并且相较于国外中高端的品牌，贱价商场的空缺让元气森林赢得了先发优势。但现在，抢滩者蜂拥而至，元气森林的先发优势将被敏捷吞净。

  其次，元气森林在本钱加持下，不管是跑出的营销、途径形式，仍是产品自身，可仿制性都很强。喜茶最近的动作现已有了重演元气森林开展途径的意味。当网红遇上网红，元气森林代工出产的轻财物形式成为与之比较的硬伤。

  并且作为全球最大的软饮料商场之一，我国饮品商场各个产品的护城河一直是难以树立的，这其间不乏五十年乃至上百年的企业，因此元气森林要想摆脱网红产品短寿的特点，并不简单。

  再者，玩家很多、同质化竞赛布景下，元气森林产品生命力很难确保。就现在来看，苏打气泡水产品悉数主打0糖、0脂、0卡，滋味基本以白桃、青瓜和卡曼橘为主，价格定位也类似。久远来看，其怎么可以紧抓顾客焦点，继续推出爆款产品很难有答案。

  不可否认，当下气泡水商场还有较大的增加动力，内有北冰洋、健力宝、哇哈哈、伊利等传统饮料品牌都渐渐的开端对“气泡水”进行布局，外有朝日三矢、芬达网红少女心汽水等日系气泡水连续上架，再加上巴黎水、芙丝等高标识度世界大品牌，气泡水商场的战事帷幕行将摆开。

  新消费的逐步兴起，看似炽热，但大都停留在了概念阶段，稍纵即逝者居多，能扎下去的鲜有一二，元气森林这位先行者的营销泡沫之下还有多少实力没有可知，但明显气泡水的战事打响后，其将步履维艰。

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